果酱

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简介

甜蜜的~

用料  

果酱的做法  

  1. 水果买回来进行挑选,不要有坏或烂掉的,洗洗干净晾干水分

  2. 装果酱的瓶子清洗干净,在沸水中煮煮

  3. 水果去皮去核,果肉切丁,放入白糖、柠檬汁腌制起来,至少要4小时

  4. 腌制好的果肉可以直接吃,做果酱。倒入锅中中火慢慢熬

    果酱的做法 步骤4
  5. 熬到汁水收浓,果肉变软,达到果酱煮糖凝固的终点温度103°,关火,趁热装瓶,并倒扣

    果酱的做法 步骤5
  6. 熬好的酱

    果酱的做法 步骤6
  7. 我的柠檬汁放的有些多,吃起来酸溜溜的甜,入口有柠檬清爽的酸,回味是果香的甜~

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