杂蔬烤小羊排

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用料  

羊排 一扇
干罗勒 少许
干香菜 少许
干洋葱 少许
黄油 少许
少许
番茄 3个
土豆 5个
青红椒 5个
葱姜 少许
生抽 少许
色拉油

杂蔬烤小羊排的做法  

  1. 羊排用色拉油、干洋葱、干罗勒、干香菜、生抽葱姜、盐、糖(看个人口味)适量腌制

  2. 腌制24小时

  3. 放入烤盘,抹上黄油。放入各种蔬菜块。覆盖锡纸。上下火150度,45分钟。

  4. 打开锡纸,取出羊排,此时羊排浸泡在羊油和蔬菜汁中,非常软,所以放置在干净烤盘上180度烤15分钟,记得翻面哦。

  5. 此时羊排已经烤成烧烤四大油了。装盘,加蔬菜和浇汁摆盘即可。

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