水入锅烧开,意面大火焯水,加少量盐,面芯软了即可捞出。捞出的面条冷水冲洗。
洋葱、番茄切丁备用,葱头少许
锅烧热,入油,入洋葱、葱头翻炒,加入番茄,生抽、糖醋。
爆出香味后倒入意面酱(2人份约200g),熬制浓稠。
倒入意面翻炒,少许生抽调味后放入奶酪片。
奶酪融化后即可呈出。
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