炒饭

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简介

和友人们讨论今晚到底去吃麻辣香锅,还是去吃螃蟹火锅?其实我们都窝在床上在群里瞎哈拉罢了。最后感觉胃在抗议了,甘愿起身做炒饭。一碗白米糙米混合着玉米粒,豆角粒,胡萝卜粒,牛筋丸子粒。哦,还有一颗鸡蛋。然后倒上一勺前台小姐秘制的辣椒酱,甚是过瘾。

用料  

白米混合糙米饭 一碗
豆角 一把
胡萝卜 半根
牛筋丸子 5粒
玉米 半根
少许
生抽 随意
鸡蛋 一个

炒饭的做法  

  1. 分别把豆角,胡萝卜,牛筋丸子切粒。玉米掰好。

  2. 倒油,下盐少许。先下胡萝卜粒翻炒几下,再下豆角粒和玉米粒。而后倒入米饭。(如果是过硬的隔夜饭,可以加一些水)

  3. 翻炒,翻炒呗

  4. 然后丢入牛筋丸子。撒些生抽继续翻炒。

  5. 最后丢给鸡蛋,翻炒到饭粒微干就起锅呗。

小贴士

炒饭,基本是看冰箱有神马丢神马的说。

PS:胡萝卜遇油才会完全分解释放出胡萝卜素。所以平常拿胡萝卜榨汁喝的,没神马用。

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