杏仁米浆

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杏仁米浆,米浆的浓稠口感,以杏仁香气点缀,杏仁微苦,却有种让人难以抗拒的独特香味。

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用料  

大米 40g
杏仁 100-150g
500ml

杏仁米浆的做法  

  1. 大米,淘净,浸泡2个小时

  2. 杏仁,用清水洗净,用适量热水,泡几分钟(这样杏仁的外皮较容易剥掉 ),去皮

  3. 杏仁去皮后泡水2个小时

  4. 将大米、杏仁、水一起放到搅拌机里打匀。尽量打得细一些。

  5. 打好的杏仁米浆可以过滤一下(渣可以做面食的时候加进去)

  6. 杏仁米浆边搅拌边煮沸就可以了,喜欢甜可以放些冰糖或蜂蜜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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