清炒生菜(简单好吃)

简介

我在夏天最喜欢做的菜,清淡又好吃,而且用料简单。虽然生菜水分大,但是放的量足够,完全不会溅油。生菜手撕就可以,这道菜连菜刀都用不上。

葱放不放都可以,换成蒜蓉也好吃。

餐馆里这样一盘要十几、二十元,自己买一颗生菜也不过两三元。不过,据我个人经验,不适合带饭。

用料  

生菜 一颗
酱油 酌情
少许
少量

清炒生菜(简单好吃)的做法  

  1. 热锅,放油,喜欢清淡的可以少放点。

  2. 油六七成热,放葱爆锅。这步可以省略。

  3. 葱有香气后,放入生菜。大火快炒。

  4. 生菜变软后,放入酱油,继续翻炒,拌匀后出锅。

小贴士

简单到不需要贴士。。。。

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