可乐虾球

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简介

最近微博上面好红的一道菜~送饭很可口哦!前提是...你不怕麻烦~去壳是个耐心活呀~

用料  

适量
适量
1斤
料酒/黄酒 2勺
可口可乐 8勺
生抽 2勺
可选可不选

可乐虾球的做法  

  1. 虾洗干净去头去壳,只留下虾尾部的壳

  2. 把虾肠剔走,背部划一刀

  3. 把生抽、料酒、可乐调好,lz的比例大概是2:2:8,重口的孩子可以根据自己实际情况调。调好放一边备用。

  4. 热锅下油爆姜片和蒜,闻到香味后就放虾

  5. 虾变色变得差不多就可以把刚调好的汁下锅了

  6. 等汁收到差不多就可以起锅上碟啦~喜欢放葱的孩子就可以抓紧时间放葱花再上碟

    可乐虾球的做法 步骤6

小贴士

虾开始变色的时候就可以放酱汁了,不然煮老了口感就不好了

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