紫菜包饭——一道很常见的韩式料理

简介

紫菜包饭,是一道很常见的韩式料理,几乎每部韩剧里都能看到它的身影,与日本料理中的寿司非常的相似。

      紫菜包饭中的主要原料是大米和紫菜,做法非常简单,可以根据自己的口味卷各种蔬菜。

      这些年,随着韩剧在中国的热播,韩国料理紫菜包饭,也越来越深入人心,特别是受到了年轻人的追捧,街头的小吃中也经常出现紫菜包饭的身影。。。。。。

      不管是那个国家的料理,只要我们感觉好吃顺口,又做法简单,丰富了大家的餐桌和口味,也未尝不是一件好事。

用料  

大米饭半碗,紫菜一张,黄瓜一根,大根一条,胡萝卜一根,香肠一根,肉松适量,鸡蛋一个,寿司醋一小勺。

紫菜包饭——一道很常见的韩式料理的做法  

  1. 锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;

    紫菜包饭——一道很常见的韩式料理的做法 步骤1
  2. 黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条;

  3. 寿司醋倒入米饭中拌匀,根据自己口味适当的加吧,我大约的比例:寿司醋与饭的比例大约是1:6;

  4. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,四周稍微留一点边;

  5. 在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松;

  6. 用寿司帘将紫菜卷起,卷好后再用寿司帘卷一次,尽量卷的紧实一点,打开;

  7. 刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

    紫菜包饭——一道很常见的韩式料理的做法 步骤7

小贴士

1、煮米饭的时候,水的用量一定不能多,饭煮得要稍硬些口感才好。

2、第一次做没有经验的,可以少放些大米饭,这样好卷,但一定要铺平,这样做出来的紫菜包饭才好看。

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