红烧鸡翅(可乐鸡翅)

用料  

鸡翅 10~12个
1根
3~4片
冰糖
老抽

红烧鸡翅(可乐鸡翅)的做法  

  1. 鸡翅:翅根两面各斜划三刀,翅中顺两根骨头中间划对穿(不切断),飞水

  2. 热油,放鸡翅,煎黄后,放葱姜,老抽、热水、冰糖八到十粒(可以用可乐代替)

  3. 汤汁收干后,加点鸡精炒匀,起锅。

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