酿辣椒

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用料  

青椒 7两
前夹肉 7两
葱花
虾皮 3元能用6次
酱油
耗油
生粉

酿辣椒的做法  

  1. 肉切块剁碎,葱切小段,虾皮滤洗后三样入炒菜锅,放入生粉、盐、酱油、耗油若干全部捞匀

  2. 青椒切两段,中切缝,酿肉,放入平底锅排好一锅放入水适量,盖盖开火闷煮,青椒变色煮软后开盖继续煮到水干肉熟。

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