广西的酸

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菜谱记录生活
去广西旅游时,学会了当地人做的"酸",原材料可以是黄瓜、萝卜、凉薯、藕、芒果(红象牙)、木瓜、番石榴等

用料  

凉薯 一个
米醋

广西的酸的做法  

  1. 凉薯去皮、洗净、切块,放入碗中

  2. 碗中加入盐、糖、米醋,拌匀后,腌制半小时即可。想吃辣可以放剁椒

 

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