【终极烹饪课程】辣味黑豆配鳄梨羊乳酪

简介

截图来自【终极烹饪课程】

此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写。  

有些食材用量视频中交代不明确。

用料  

橄榄油
洋葱
大蒜
辣椒
cumin孜然(粉)
肉桂粉
(煮熟的)黑豆
墨西哥玉米脆片
鳄梨
香菜
羊乳酪

【终极烹饪课程】辣味黑豆配鳄梨羊乳酪的做法  

  1. 平底锅烧热,加入橄榄油。之后放入切碎的洋葱翻炒至洋葱变软

    【终极烹饪课程】辣味黑豆配鳄梨羊乳酪的做法 步骤1
  2. 将大蒜和辣椒切碎,放入锅中,加入孜然粉和肉桂粉。之后再倒入煮熟的黑豆,将原料混合均匀,可以用铲子来碾压黑豆,使所有原料变成泥状

    【终极烹饪课程】辣味黑豆配鳄梨羊乳酪的做法 步骤2
  3. 将黑豆泥舀一勺盛到墨西哥玉米脆片上

    【终极烹饪课程】辣味黑豆配鳄梨羊乳酪的做法 步骤3
  4. 将鳄梨切成小丁,香菜切碎,羊乳酪撕成小块,将这三种原料放到黑豆泥上即可。

    【终极烹饪课程】辣味黑豆配鳄梨羊乳酪的做法 步骤4

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