燕麦牛奶炖蛋

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简介

奶香和蛋香混成一气,香滑细腻、入口即化的口感,简单又美味,让人怎么吃也吃不够,带来却是满满的幸福。 牛奶炖蛋具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,也易消化,适合一家老少齐分享。 特别加入燕麦别有一番风味~

用料  

纯牛奶 125ml左右
鸡蛋 1个
白糖 1汤勺
燕麦 1汤勺
燕麦巧克力 1个

燕麦牛奶炖蛋的做法  

  1. 将鸡蛋打散,去掉蛋液中打不开的粘膜,可以用筛网

  2. 往打好的蛋液中加入燕麦

  3. 牛奶加热至温热,加入白糖

  4. 将温热的牛奶倒入燕麦蛋液中,搅拌均匀

  5. 碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔

  6. 大火蒸10分钟

  7. 撕掉保鲜膜,冷却后撒上压碎的燕麦巧克力,完成~

小贴士

倒进鸡蛋里的水或者牛奶就是任何液体要是温热的,不能是冰的,也不能是烫的。
糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
夏天可放凉后,放入冰箱里冷藏一会再吃,更美味。

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