意大利肉酱面

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简介

简易意大利肉酱面一枚。步骤图么下次再制作时奉上。

用料  

意大利面 一包
洋葱 一个
西红柿 两枚
牛肉末 一百克
番茄酱 一小碗
芝士粉 少许
黑胡椒粉 少许
黄油 一小块
橄榄油 少许
盐巴 少许

意大利肉酱面的做法  

  1. 锅中烧水,放少许盐巴,待水煮开后将就餐人数分量的意大利面绕圈竖着放入锅中,待入水部分面条煮软后,用筷子或其他工具将其他部分面条搅拌入水中。

  2. 煮面条的同时,番茄过用热水烫后剥皮,和洋葱同样切丁备用,有条件可番茄和洋葱可分别用搅拌机打匀。

  3. 肉末可自行剁碎或者用机器进行搅拌,成末状后备用。

  4. 面煮至熟透之后,捞出用凉开水或纯净水汆过,在拌入少许橄榄油,备用。

  5. 平底锅烧热,加入一小块黄油,将洋葱丁放入煸炒至金黄,后加入肉丁炒至变色出香味,而后放入番茄丁炒制。

  6. 待炒制出沙后,加入小碗番茄酱(依个人口味和颜色喜好而定),翻炒均匀,加入少量盐巴。

  7. 分别将意面及肉酱装盘,并撒上胡椒粉及芝士粉,食用时搅拌均匀即可。

小贴士

1。有搅拌机的话,用于洋葱、番茄、肉丁的搅拌,食用效果更佳。

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