虾仁芦笋炒香肠

简介

简单快手菜

用料  

虾仁
芦笋
哈尔滨红肠

虾仁芦笋炒香肠的做法  

  1. 虾仁放盐,鸡精,胡椒粉,生姜,酒腌制一会;香肠切成丁。

  2. 芦笋切块放入开水中汆半分钟左右。

  3. 热锅冷油,放入小辣椒,虾仁开始煸炒至变色,盛入小碗待用。

  4. 放入芦笋煸炒一会后,加入香肠,炒好的虾仁。放盐,鸡精,胡椒粉。出锅啦。~

小贴士

1.虾仁是之前妈妈亲自剥好给我带过来的,晚上吃早上从冷冻箱里拿出来放在冷藏箱就好了,而且虾仁很容易入味,所以腌制15分钟,半小时都可以。不用提前太久,很方便。
2.芦笋削起来有点麻烦,如果嫌麻烦,可以让菜场阿姨帮忙削一下,我们家那边的阿姨很好,每次都帮我弄的很干净,回来切一下就可以了呢。
3.香肠是因为亲戚去哈尔滨带回来的,实在吃不掉就放在里面一起炒,其实可以不用放香肠,这样清淡一点,也可以换成别的香肠哦~
4.总之,这道菜真滴非常快手。

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