蛋炒饭

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用料  

蛋炒饭的做法  

  1. 香菇切丝,鸡蛋加盐打散,腊肠切片,生菜撕成小块

  2. 将锅烧热不加油,香菇下锅炒干水份,乘出备用

  3. 锅烧热加油,将鸡蛋炒散,加入米饭,中火不停翻炒,加入适量盐(蛋炒饭的方法很多,这里用的先炒鸡蛋的,为的是颜色搭配)

  4. 米饭炒至略散加入炒过的香菇,继续不停翻炒,之后加入腊肠

  5. 炒至腊肠变色加入生菜,炒熟

  6. 最后加香油翻匀,出锅

小贴士

一定要不停翻炒!

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