菲律宾式咖喱鸡肉

简介

恰逢菲律宾的亲戚回国,现学了道菲律宾式的咖喱鸡肉。做法很简单,味道很正宗,前后耗时约30分钟。

用料  

菲律宾式咖喱鸡肉的做法  

  1. 锅里放油,将姜末、蒜泥爆香之后加入洋葱翻炒。

    菲律宾式咖喱鸡肉的做法 步骤1
  2. 待洋葱稍有变色之后,加入鸡肉进行翻炒,炒一会儿之后加入盐。

  3. 待鸡肉变色之后,加入马铃薯(些许糖)、胡萝卜,并加入些许水,煮沸后加入黑胡椒、咖喱粉、味精和些许水之后继续炖煮至马铃薯即将煮熟。

  4. 加入豇豆和椰奶煮至豇豆熟时,加入青椒。

  5. 待青椒煮熟之后,即可出锅,完成

    菲律宾式咖喱鸡肉的做法 步骤5

小贴士

椰奶切勿放太多,否则会掩盖掉咖喱的味道。咖喱中的蔬菜并不一定要按照上述的来准备,可以依个人喜好来放,比如说茄子之类的。做的时候,用地瓜来代替马铃薯,味道会更佳。

菲律宾式咖喱鸡肉的留言

关于菲律宾式咖喱鸡肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
51 收藏

作者李振良的其他菜谱