七夕芋圆

7.9 综合评分
71 人做过这道菜
看了好多方子,好麻烦,按我那闺蜜口述自己实践了一下,超简单,超好吃,和店里卖的没什么不同啊,七夕快到了,来个应景的心型吧~

用料  

红薯
紫薯
木薯粉
龟苓膏或仙草
椰奶
白糖

七夕芋圆的做法  

  1. 把红薯、紫薯各自蒸熟。

  2. 趁热加入白糖,加多少自个定。

  3. 趁烫的时候加入木薯粉,红薯出水多,要多放粉,放到捏起来成团就行了。紫薯干,和木薯的比例差不多1:2就行了。

  4. 烧开水下锅,浮起就能捞出来了过凉水,就会QQ的。

  5. 放仙草或是龟苓膏加椰奶就OK了。

小贴士

烧熟过一下冷水会很Q。

参照这个菜谱,大家做出 75 作品

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