红酒炖蜜梨
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人做过这道菜
luckcat1
红酒活血 梨子润肺。 多汁的梨子 加上红酒 冷藏后 非常好吃~
用料
红酒炖蜜梨的做法
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柠檬挤汁放入水中
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梨子洗净去皮去芯，切成四块。放入柠檬水中。（柠檬皮被我做蛋糕用了。。。样子有点难看。。。）
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在锅中倒入红酒、冰糖、肉桂粉。煮开。
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冰糖溶化后放入梨子。小火慢炖1小时。（我把那半个柠檬也放进去了）
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最后放入冷藏，几小时后就能吃啦~
小贴士
1.梨子放入柠檬水里防止变色。
2.炖的时候 ，将红酒汁往梨子上浇， 上色比较均匀。
3.最好用颜色浅的红酒。。 我用的94长城。。变酱油色了。。
2.炖的时候 ，将红酒汁往梨子上浇， 上色比较均匀。
3.最好用颜色浅的红酒。。 我用的94长城。。变酱油色了。。
