咖喱杂菜

0
人做过这道菜

简介

好想念广东的咖喱鱼蛋,所以在家做了这个东西。做了几次咖喱总觉得711的咖喱鱼蛋和超市买的咖喱块煮出来的味道不一样。可是还是好爱这种椰浆和咖喱混合的味道,好美味。我觉得好适合秋天或冬天,很温暖的一道菜。虽然长得不好看,也没有认真拍,还觉得把泰味给做歪了,但是我觉得真的好好味哦

用料  

洋葱 小半个
土豆 一个
墨鱼丸 8-10颗
千叶豆腐
青椒 1个
白梦多咖喱块(辣) 2块
椰浆
花生酱 一勺
适量
食用油 少许

咖喱杂菜的做法  

  1. 将洋葱 土豆 青椒 墨鱼丸 千叶豆腐 改刀切成小块。

  2. 锅子烧热,倒适量少许花生油,将千叶豆腐,墨鱼丸倒入锅内翻炒,稍稍过油就可起锅待用。

  3. 另起锅,少许花生油,依次放入洋葱,土豆,咖喱块,一勺花生酱。

  4. 略微炒香,加入三分之一罐椰浆,再加少许水直到没过锅里的材料。

  5. 盖锅盖中火煮十五分钟后加入炒过的丸子和千叶豆腐还有青椒,再煮五分钟,起锅前根据味道再适当加盐和鸡精。

  6. 好啦,装盘后再洒点椰浆就漂亮啦。

小贴士

像椰浆,咖喱块,花生酱都是根据自己喜欢的口味再作增减哦。我觉得放小片柠檬也不错哦

咖喱杂菜的留言

关于咖喱杂菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
9 收藏