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蛤蜊汤炖老豆腐
蛤蜊汤炖老豆腐
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Y_Lisa
热腾腾的老豆腐配上鲜美的蛤蜊汤,撒上点香油,朴素美味。
用料
老豆腐
1块
蛤蜊汤
清水
葱花
适量
盐
两小勺
香油
三小勺
蛤蜊汤炖老豆腐的做法
老豆腐切大块;
锅中加入煮蛤蜊之后剩下的蛤蜊汤,一些清水(沫过豆腐的量),大火煮开,放入老豆腐;
中火炖10分钟,出锅前加入盐,淋入香油,装盘后撒入葱花装饰即可。
小贴士
做这道菜的时候老豆腐是刚买回来的,热腾腾的说,所以炖的时间比较短,也可以拿冻豆腐来做,不过时间就要久点比较好吃;
蛤蜊汤是把蛤蜊不加水干烧之后煮出来的,很少但是很鲜,因此最后不用放味精了,炖豆腐时候需要另外加入清水。
上传你做的蛤蜊汤炖老豆腐
被大家加入到以下菜单
素——简单而平淡的美味
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冰与火之歌
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白木耳红枣汤
该菜谱发布于 2013-08-09 22:04:57
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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