<快手>茄汁荷包蛋

简介

以前读大学的时候很钟情于某区食堂的茄汁荷包蛋,常常为了吃它特地越过几个区去吃它。其实,它没什么特别,就是因为它酸酸甜甜特别的下饭而已。所以特别适合夏天吃,小孩子也很喜欢,做法特别简单。

用料  

鸡蛋 一个
番茄酱 1汤勺
白醋 半汤勺—1汤勺
白糖 2小勺
少量

<快手>茄汁荷包蛋的做法  

  1. 调汁——番茄酱、白醋、清水、白糖搅拌备用

  2. 鸡蛋煎成荷包状、太阳状、心形、正方形即可

  3. 鸡蛋煎好不必盛出,直接将汁倒入,煮至收汁即可。

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