紫薯冰激凌

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烧烤模式的天气,真是感觉酷暑难耐哦,冰激凌是最好的解暑降温佳品了,挖一勺冰激凌,随着丝丝的滑滑的奶香,从嘴里爽到全身,哈哈,透彻的凉爽哦。

      一直很喜欢紫薯的颜色,神秘又明媚,但这次做好后,加的奶油多了稀释了紫薯那抹紫了,淡了很多,做出来后变成了淡淡的紫,不过,口味还是蛮不错的。

用料  

淡奶油400克,紫薯两个约200克,纯牛奶200克,白糖50克,柠檬汁数滴。

紫薯冰激凌的做法  

  1. 紫薯蒸熟,去皮,切块。

  2. 料理机内放入牛奶、紫薯,挤几滴柠檬汁打成泥。

  3. 淡奶油加白糖,打成六七成发。

  4. 把紫薯泥放入奶油中,搅拌均匀,放冰箱冷冻,每隔半小时搅拌一次,搅拌三到五次即可。

    紫薯冰激凌的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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紫薯冰激凌的答疑

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