可乐盐煎鸡翅

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人做过这道菜

简介

去超市买了鸡翅,想做盐煎鸡翅和可乐鸡翅,头天做了盐煎鸡翅,味道很不错。留了些鸡翅准备第二天做可乐鸡翅,看到锅里可乐收得差不多的时候试了下味道,恩,觉得不是很好吃,估计小朋友会喜欢,于是果断改良,当当当,可乐盐煎鸡翅出炉咯。
可乐鸡翅是照着下厨房里面无油版可乐鸡翅做的,盐煎鸡翅也是下厨房里面的菜谱,为了更加直观,鄙人在这里重新描述下可乐盐煎鸡翅的用料和做法。

用料  

鸡翅
酱油 可有可不有,如果有的话只需要一点点
可口可乐
孜然
葱花
辣椒粉

可乐盐煎鸡翅的做法  

  1. 清洗鸡翅,并划痕(无需腌制鸡翅)

  2. 在锅中放入鸡翅翻炒,无水无油

  3. 在鸡翅变色时放入一点点酱油,翻炒染色。(不喜酱油的童鞋可以不放酱油)

  4. 倒入可乐,没过鸡翅表面即可。翻炒几下盖上锅盖焖,焖一会又翻炒几下,如此反复直到可乐收完汁。

  5. 撒点盐,盐的份量按个人喜好添加。翻炒

  6. 撒上孜然然后翻炒。个人喜欢孜然口味所以孜然就多多益善。

  7. 如果喜欢辣椒的同学在此刻可以撒点辣椒粉并翻炒。

  8. 撒入葱花翻炒一下,出锅摆盘。在鸡翅上面继续撒点生葱花装饰。

  9. 最后好好享用可乐盐煎鸡翅吧。

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