简单制作鱼香茄子

简介

自己想的做鱼香茄子,味道还很像,但又不用多油很好吃~~

用料  

简单制作鱼香茄子的做法  

  1. 洗好茄子切成5cm长的条放在碗里上蒸锅

    简单制作鱼香茄子的做法 步骤1
  2. 蒸茄子的同时把蒜瓣拍松、红椒、花椒、姜切丝、葱切段

    简单制作鱼香茄子的做法 步骤2
  3. 锅开后用小火蒸至茄子软备用

    简单制作鱼香茄子的做法 步骤3
  4. 锅里放少许油,烧热后放入红椒、花椒、姜和蒜炒香, 再放入醋、糖、盐和少许水

    简单制作鱼香茄子的做法 步骤4
  5. 再放入蒸好的茄子和葱段。轻翻2次就好了。想更进味就多翻几次 注意用小火

    简单制作鱼香茄子的做法 步骤5
  6. 出锅~

    简单制作鱼香茄子的做法 步骤6

小贴士

1.当然还可放入黑木耳、香菇、或者预先炒到八成熟的肉丝(如封面)。
2.茄子蒸后吸水就不吸油了。

简单制作鱼香茄子的留言

关于简单制作鱼香茄子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏