盆栽桂花冻

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本来是想做桂花冻的,模用完了还剩一些,正好家里种了薄荷叶,也有奥利奥,就想试试小盆栽~

用料  

糖桂花 随意
椰浆 二分之一罐
牛奶 一罐
吉利丁片 两片
奥利奥 一块
新鲜薄荷叶

盆栽桂花冻的做法  

  1. 吉利丁片用冰水泡软备用

  2. 椰浆和牛奶倒进奶锅小火加热,稍微沸腾的时候加入吉利丁片和糖桂花一起搅拌,两分钟左右关火

  3. 稍微晾凉一些倒进预先备好的模子或者容器里面~等彻底凉了以后放进冰箱冷藏至少四个小时

  4. 要吃的时候从冰箱拿出来,把奥利奥扭开,中间的夹心吃掉~

  5. 然后把饼干部分放进保鲜袋,扎紧,用擀面杖来回碾压,压成很细的颗粒

  6. 最后把奥利奥的饼干屑倒进凝结好的桂花冻上面,用手指铺平~ 再插上薄荷顶上的几片叶片做装饰

  7. 大功告成~

小贴士

上面的用量其实可以做五六个一般布丁大小的桂花冻~

不加奥利奥就是椰奶桂花冻,吃的时候再浇上一点糖桂花超级香~

糖桂花的用量看自己习惯吃多甜就加多少~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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盆栽桂花冻的答疑

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