快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡

简介

这个味道很神奇!
我去甘肃玩的时候偶然去一户人家吃到的,当时端上来超级无敌惊艳!
那个香气让我念念不忘到今日,后来一直问主人这个的做法,竟然简单到爆!不用前处理!
洋芋和鸡肉的香味与汤汁浸润在底下的面饼里,很融合,回来后自己做了一发,大获好评!
你要叫他中式披萨我也觉得可以!没有放什么油,蒸出的东西很健康!洋芋,也就是土豆要多放,觉得这才是精华所在!
朋友聚会的话端出来绝对震全场!

用料  

鸡翅(整只鸡剁了更美味) 15个
土豆 2个
洋葱 半个
五香粉 自己看着放
自己看着放
胡椒粉(神奇味道的精华) 自己看着放
料酒 若干
胡油(我放的是菜籽油) 没有也可以不放
面粉(差点儿忘了)

快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡的做法  

  1. 将鸡哗哗哗洗干净,撒上盐、五香粉、胡椒粉、洋葱、料酒,腌半小时,可以多放点儿~~时间久点儿更好。

    快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡的做法 步骤1
  2. 土豆切块,不用很小,我就切小了,好吧我承认是我老爸切的,我的切工其实更适合,因为大小不一,这样咬到的不一样的口感才美好!
    洋葱切丁。然后看电视去吧!

    快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡的做法 步骤2
  3. 揉面团,我就用了300g左右的面粉,差不多就行了!

    快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡的做法 步骤3
  4. 看完一集《甄嬛传》,回来,把面饼摊平,我仿照着老乡家里把面饼捏了个边儿~~我妈捏的~我不会,嘿嘿!把饼扔在蒸锅里!
    把土豆洋葱混合,放点儿盐和胡椒粉;扔在饼上面!
    在把鸡沾一层面粉,扔在土豆上面!
    洒上点儿阉鸡的汤,不好意思,是腌鸡!!

    快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡的做法 步骤4
  5. 盖上盖子!蒸它20~25分钟!
    端出来!开吃!

    快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡的做法 步骤5

小贴士

太简单,连我这样的都会做!!根本不需要小贴士!一层饼一层土豆一层鸡!

快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡的留言

  • 小旎妈妈  3年前  
    1
    300g面粉加多少水,还要加什么样发酵吗?
    作者回复 3年前  
    只要和成光滑面团就行了 水多了假面面多了加水哈哈
  • applehsu1989  3年前  
    0
    面团不用发酵吗
    作者回复 3年前  
    死面的 不用发酵哦

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