清爽丝瓜汤

7.8 综合评分
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原汁原味解暑汤,夏季餐桌必备佳品

用料  

清爽丝瓜汤的做法  

  1. 丝瓜削皮切片,蒜切末,姜切片

  2. 热锅倒油,蒜末、生姜片油锅小火爆香

  3. 切片丝瓜入锅翻炒,加一小碗温水

  4. 大火煮3分钟,加盐和胡椒粉,出锅

小贴士

1、丝瓜性寒,加胡椒和生姜是为了缓解其寒气。
2、加温水煮汤不会损失它的营养,且味道要长些。
3、出锅前再放盐是防止盐过早入锅会致使丝瓜变成褐色。

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