草莓芝士蛋糕

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简介

初学者,中间塌了==

用料  

柠檬味儿费城芝士 250g
白砂糖 2/3杯
鸡蛋 2个
Greek酸奶 80g
黄油 50g
香草精 一小勺
玉米淀粉 1/4杯
低筋面粉 1杯
草莓

草莓芝士蛋糕的做法  

  1. 蛋白打发,打发中分三次加入白砂糖

  2. 芝士中加蛋黄,隔水加热搅拌均匀,再加入低筋面粉和玉米面。搅匀啊。

  3. 将打发的蛋白用切拌方式加入2的奶酪糊中

  4. 150度风扇模式40分钟,170度20分钟。。。我在中间加的草莓,把面都弄塌了 哈哈

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