我的面包机

2
人做过这道菜

简介

2013年8月5日在网上订了个面包机,今天8月8日才收到实机。清洗消毒过后第一发的年糕献给了鱼姐,第二发来个面包吧。就是想看看和我在家时用手工和烤箱做出来的有什么不同。这是参考销售商给的食谱做的,因为家里没有黄油牛奶,改用了水和芝麻油,做了个芝麻香味的面包。出来的效果呢,顶部烧色不够黄,四周及底部的烧色倒是不错,但感觉没有揉到扩展阶段。另我皮会比用烤箱烤的偏硬,不知道是我的自定义设置时间不对还是怎么,个人感觉是因为面包机的烘培温度不能像烤箱那样自己控制的原因导致表皮偏硬吧。机子整体不错,明天试做番茄酱。

用料  

110G
鸡蛋 1个
芝麻油 25G
高粉 250G
3G
25G
耐低糖酵母 4G

我的面包机的做法  

  1. 扔面包机,自定义揉面1,30分钟,发酵1,30分钟,揉面2,2分钟, 发酵2,40分钟,烘焙 30分钟,总时间2小时20钟(我没算,机子自动显示的)

小贴士

努力练习中

我的面包机的留言

关于我的面包机的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
2 收藏

作者0哎呀0的其他菜谱