干烧酒酿虾

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40°的大热天,在魔都一点胃口都没有,今天介绍个干烧酒酿虾~酸酸甜甜好好吃·~~

用料  

肉末
酒酿
姜末
蒜末
葱末
调味料

干烧酒酿虾的做法  

  1. 准备材料~虾去须,去除虾线~

    干烧酒酿虾的做法 步骤1
  2. 热锅冷油下姜片,把肉末炒到变色盛出备用

    干烧酒酿虾的做法 步骤2
  3. 热锅下油,下姜片,倒入虾炒制变色,喷少量料酒盛出

    干烧酒酿虾的做法 步骤3
  4. 热锅热油,下入蒜茸、姜末、葱末爆香,下炒熟的肉糜和酒酿,翻炒一下,加入少许老抽、生抽、蚝油、糖、盐、少许醋,最后加少量水

    干烧酒酿虾的做法 步骤4
  5. 调味好以后放入虾,开中火焖烧15分钟,让虾入味

    干烧酒酿虾的做法 步骤5
  6. 大伙收汁,勾芡,稍微厚一点,出锅摆盘

    干烧酒酿虾的做法 步骤6
  7. 淋上酱汁,撒上葱花,酸甜可口的干烧酒酿虾就完成了~~·谁吃谁知道~~~

    干烧酒酿虾的做法 步骤7

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干烧酒酿虾的答疑

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