星星银子
海鲜意大利面
7.8
综合评分
149
人做过这道菜
微酸、微甜，唇齿间充满咸鲜，红汁海鲜意面，就是这种丰满的体验。
用料
海鲜意大利面的做法
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先煮好意面待用，滴少许橄榄油保鲜。海鲜也事先用开水冐烫去腥，记得虾要去肠线。下面开始做汤汁，黄油、奶油热锅，下葱头、番茄、蒜片煸炒。
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香味出来，把煮好的海鲜放进去，可选择贻贝、大虾、蛤蜊等，加奶油、番茄酱、高汤少许，中火慢炖。
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入综合香草、白葡萄酒调味后，充分炖煮，待汤汁略收，加入煮好的意面。
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务必让意面和汤汁充分融合再出锅。
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开始摆盘。
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盛盘可摆放贻贝壳、鲜柠檬、水煮西兰花、腌渍橄榄若干。
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一道美味的红汁海鲜意面大功告成。
