豆豉三文鱼

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特制的豆豉,哈哈,有机会再跟大家分享,味道很好!

用料  

豆豉三文鱼的做法  

  1. 三文鱼鱼头洗净。

  2. 豆豉加青红椒粒、盐、味精、糖、蚝油、料酒、姜蒜做成豉汁浇在鱼头上。

  3. 浇上汁的鱼头,上火蒸8-10分钟。

  4. 鱼头熟后撒上葱花,浇上热油即可食用。

小贴士

中国特有的豆豉,增加了三文鱼鱼头的香气及口感,有入口即化的感觉,很适合于年龄较高的人,有补钙醒脑之功效。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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豆豉三文鱼的答疑

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