薯条

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简介

薯条和薯片是下午茶永远的爱

用料  

薯条的做法  

  1. 将土豆削皮,切成细条,在水中洗掉淀粉

  2. 锅中加油,烧到微起涟漪的程度,放入土豆条炸到表面稍脆捞出

  3. 关火,控一控油后把土豆条晾凉,再开火将油烧热,把土豆条再入油锅炸至外皮香脆

  4. 捞出后控油,撒上一点盐,挤上一坨番茄沙司就可以开吃啦~

小贴士

炸土豆条不能开太大的火,会把薯条炸焦的,炸焦了薯条会发苦,口感不太好

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