香浓玉米培根披萨

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(89 份)
好极了
54
挺好
23
一般
2

简介

一直说要做披萨。。。
可最近各种懒,迟迟没能做。。。
昨晚脑子里突然浮现各种披萨。。。
睡前决心今天一定要做。。。
嘻嘻,这就是吃货的动力啊。。。
由于用了很多新西兰马苏里拉芝士和培根。。。
出来的味道非常之好。。。
培根香带着着奶香。。。
连薄薄的饼底都非常好吃。。。
简直完胜萨莉亚,直追必胜客。。。
方子也分享给大家哈。。。
愿你们夏日好心情。。。
ENJOY。。。

用料  

高筋面粉(饼底材料) 100g
温水(饼底材料) 50g
酵母(饼底材料) 2g
培根 7片
玉米粒 1把
豌豆粒 1把
马苏里拉芝士 100g
番茄酱 适量
太阳花油 适量

香浓玉米培根披萨的做法  

  1. 先做饼底面团,将高粉和酵母混合,一点一点加入温水,直到揉成干湿适中的光滑面团,将面团装入大一些的容器内,盖好。

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤1
  2. 放温暖处发酵至2倍大;

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤2
  3. 面团发酵空挡,准备馅料,先将冷冻的豌豆和玉米粒取出解冻洗净备用。将培根从包装袋中取出。马苏里拉芝士提前取出解冻,刨成丝状备用。

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤3
  4. 取一直径22cm的盘子,盘底和盘壁刷上太阳花油(防粘)。把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形。

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤4
  5. 铺入披萨盘中,将超出盘子的多余饼皮用刀子去除(多余的饼皮可以加上馅料再烤一个小小披萨)。用手指把饼皮按一按,使其和披萨盘更服帖。并用叉子戳一些小孔。

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤5
  6. 在饼皮上涂上太阳花油,再涂上番茄酱;

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤6
  7. 铺上培根片;

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤7
  8. 撒上豌豆和玉米粒;

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤8
  9. 最后铺上马苏里拉芝士。

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤9
  10. 入烤箱中层200度烤15分钟(小小披萨烤10分钟即可),看到披萨表面的芝士融化并上色即可。

    香浓玉米培根披萨的做法 步骤10

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