香烤鸡翅根

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简介

有点特色的菜,看起来就好想吃掉它的菜,方便的又实惠招呼客人得体!不妨试试吧

用料  

鸡翅根 10个
姜片 4片
蒜头 2颗
料酒 2茶匙
生抽 2茶匙
沙糖 2茶匙
盐(觉得够味,可省略) 适量
鱼露 2茶匙
耗油 2茶匙
甜辣酱 3茶匙

香烤鸡翅根的做法  

  1. 用刀在翅根的根部切一圈,切断筋和肉,然后用手将鸡翅肉往下扒到底。

    香烤鸡翅根的做法 步骤1
  2. 将所有材料混合,鸡翅浸泡在腌料中腌制。夏天最好放冰柜腌制2小时,或放入冰箱冷藏腌制一夜。

    香烤鸡翅根的做法 步骤2
  3. 烤箱200度预热(上下火或3D热风),鸡翅骨头根部包上锡纸

  4. 入烤箱烤约30分钟左右,随时看着颜色的变化。 中间刷2-3次剩下的酱汁

  5. 出炉前必须刷一次,这才好看好吃

小贴士

根据鸡翅根的大小来改烘烤的时间长短,最短腌制3-4小时。

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