康宝蓝咖啡

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简介

Con Panna, Espresso Con Panna (咖啡加上鲜奶油)
意大利语中,Con是和的意思,Panna是生奶油,康宝蓝即加上鲜奶油的意式浓缩。

用料  

雀巢全脂淡奶油 50g
雀巢醇品 2包
开水 150ml

康宝蓝咖啡的做法  

  1. 将淡奶油倒入器皿中,用搅拌器4档搅发3分钟。搅拌过程中可依个人口味分次加入绵白糖。由于天气炎热,打发前一定要在冰箱冷藏12小时以上,否则很难搅发成功。

  2. 将搅发好的奶油冷藏备用

  3. 开水冲泡浓缩咖啡,加冰加速降温

  4. 没有裱花嘴的可以拿保鲜袋装取适量冷藏后的奶油,袋底开一小口,匀速挤出奶油

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