盐渍樱花冻

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简介

本来做完成品感觉他是偶像派 只是外表好看
咸甜的口感是不是很暧昧哈哈
可是朋友说好呲 ( `・ω・´ )于是信心大增
我照相无能 图片用了朋友ins的图哈哈哈 via折叔叔

用料  

盐渍樱花 每100ml用量2-4朵
砂糖
80°开水 400ml(4个布丁瓶的量)
吉利丁粉 15g
蜂蜜 可以不加

盐渍樱花冻的做法  

  1. 砂糖,蜂蜜加水煮至化开

  2. 吉利丁粉凉开水化开 糊状无颗粒最为理想

  3. 将化开的吉利丁粉加入步骤1中

  4. 将樱花加入水中

  5. 装瓶冰箱保鲜层冷冻2个小时以上

    盐渍樱花冻的做法 步骤5

小贴士

花酱贴心的说:
1.樱花是用盐腌渍 有点咸 可先过水冲掉一些盐分
2.樱花切勿用力搅拌
3.完成步骤4后可以泡一会再装瓶 味道会更浓(´,,•ω•,,`)
4.吃的时候加一点蜂蜜味道也不错啊哈

盐渍樱花冻的留言

  • 小米布酱  2年前  
    0
    盐渍樱花是自己做的?
    作者回复 2年前  
    当然不是了嘻嘻嘻 TB买的

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