简单版三杯鸡

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简介

第一道学会的菜
不知道正不正宗
但是挺好吃也挺好做

用料  

鸡块 500 g
酱油 两大勺
适量
一大勺
料酒 一小勺
一片
九层塔

简单版三杯鸡的做法  

  1. 鸡块焯水,有浮沫就可以捞出鸡块了

  2. 热锅下姜丝,鸡块,干煎鸡块

  3. 鸡皮焦黄后,下酱料(酱油,糖,料酒)加水没过鸡肉,加盖小火

  4. 汁剩下三分之一后,大火收汁,有一点点焦的感觉更好

小贴士

因为买不到九层塔所以没下   下点香菜或葱都可以

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