啤酒烩牛肉

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简介

比利时风味

用料  

牛腿肉 800克
,啤酒 1瓶半
葱头 100克
面包 75克
煮土豆 500克

啤酒烩牛肉的做法  

  1. 将牛肉洗净切成10片,用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉

  2. 2.把葱头洗净切丝,用水将面包浸透后搓碎,备用

  3. 3.把锅烧热后倒入食油,待油温5成时,放入牛肉片煎至上色,取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色,盛入焖锅内,倒入1/2的啤酒用文火焖熟后,加入精盐调好口味,然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用

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