苦瓜煎蛋

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用料  

苦瓜 一条
鸡蛋 2--3个
食用油

苦瓜煎蛋的做法  

  1. 苦瓜切碎,倒入蛋液加适量盐搅拌均匀。

    苦瓜煎蛋的做法 步骤1
  2. 锅里放油,待油6、7成热的时候倒入苦瓜蛋液。

    苦瓜煎蛋的做法 步骤2
  3. 小火煎制,可以轻轻晃动锅,随后翻面,煎成金黄色。

    苦瓜煎蛋的做法 步骤3
  4. 想好看就切成型装盘。

    苦瓜煎蛋的做法 步骤4

小贴士

这样做出来的苦瓜其实不怎么苦,吃起来居然还有蛋糕味。

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