炸酱面【甜口】

简介

在饭店里吃的都是咸咸的炸酱面,还是家里甜甜的好吃。

用料  

炸酱面【甜口】的做法  

  1. 把花生煮成五香的花生豆,就是凉拌菜里面的那种,先麻烦的也可以直接买煮好的花生豆。

  2. 瘦肉切丁,大小和花生差不多,冰糖放少量开水融化。

  3. 锅中放油,油热后放肉丁,翻炒到变色,放甜面酱,稍微炒一会。

  4. 放冰糖水,花生豆,根据自己喜好加适量水。

  5. 最后,放少量盐,酱沸腾后再煮5分钟即可。

小贴士

关于盐:一般情况下我是不放的,因为甜面酱本来就挺咸的,我吃盐味吃得少,具体的情况亲们可以自己尝一下,在适量的加。冰糖也是一样。

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