香辣鸡脖

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人做过这道菜

简介

在减肥和美食里挣扎,让我憋得快发疯了,偷偷的做了这个鸡脖,没多少肉,还能吃很久,让身体和心里都得到了满足......

用料  

鸡脖 一袋
食用油 150g
干辣椒段 一把
白糖 3瓷勺
酱油 3瓷勺
一块
大料 1颗
少许

香辣鸡脖的做法  

  1. 将鸡脖解冻切块,再仔细清洗一遍,沥干备用。

    香辣鸡脖的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,油五分热时,放入干辣椒段。

    香辣鸡脖的做法 步骤2
  3. 辣椒煸香后,倒入切好的鸡脖。撒少许盐

    香辣鸡脖的做法 步骤3
  4. 翻炒后加糖。

    香辣鸡脖的做法 步骤4
  5. 加入3瓷勺酱油。用的是海鲜酱油,如果是老抽的话一定要减量!

    香辣鸡脖的做法 步骤5
  6. 姜拍碎和大料一起加入

    香辣鸡脖的做法 步骤6
  7. 加水没过鸡脖

    香辣鸡脖的做法 步骤7
  8. 大火烧开后,转小火炖煮,收汤即可。

    香辣鸡脖的做法 步骤8

小贴士

1.因为做好当零食吃,没有放太多的盐和酱油,如果做主菜,可以依个人口味增减。我觉得这个咸度也可以了,味道太重对身体不好嘛。
2.油烧到五分熟时就放入辣椒,油温过高辣椒容易发黑,口感不好
3.汤汁儿可以留一点,因为真的好好吃。

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