一个人午餐

1 人做过这道菜
这大夏天的,一个人在家,希望每餐都想吃有荤有素,菜色多样,还要有汤,要超有饱足感,还要清爽不油腻,因为我是一枚好吃的妹子,又不想太肥了被千夫所指,希望能顺带着减减身上的肉肉,泥马,有可能吗?
于是自创此菜……希望能与各美食妹子共享……

用料  

大黄椒 半个或者三分之一
西兰花 三分之一个
玉米 半个
西红柿 半个
鸡肝 1个
鸡菌 1个
姜丝 少量
白糖 1茶匙
食盐 适量

一个人午餐的做法  

  1. 走进我那小不伶仃的厨房,先盛一大盆清水,把蔬菜放直盆里,边洗菜菜边冰冰凉凉的泡手(消暑好办法,嘿)。玩够了菜也洗好了

  2. 大黄椒、西兰花、玉米、西红柿、姜丝切盘备用

  3. 鸡肝鸡菌拿出来仔细清洗,切盘备用

  4. 热锅子下油,把姜丝、鸡什放进去翻炒一会,

  5. 放上西红柿、玉米,翻炒加小勺子糖再翻炒一下,看鸡肝鸡菌表面已经熟了,锅里的水分快干完的感觉

  6. 接好一碗凉水,直接倒进去,听只到哧的一声,凉水遇到热锅子,把锅里的刚才翻炒的所有食材的的味道都逼到了汤水里,汤顿时浓厚了起来

  7. 不一会汤水就煮开了,再把西兰花和黄椒片放入浓汤中,加入适量的盐,半分钟后起锅

小贴士

能做浓汤的秘决是翻炒食材后,锅子很热时来上一碗凉水。凉水遇热锅子,汤汤马上就会变得很浓厚。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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一个人午餐的答疑

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