炒菜花

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用料  

菜花
肥肉
柿子椒
蒸鱼鼓油
油,盐,味精。

炒菜花的做法  

  1. 菜花洗净掰成小朵。柿子椒洗净。肥肉,柿子椒都切成片。

  2. 将菜花放在入开水中焯2分钟,捞起冲凉水。

    炒菜花的做法 步骤2
  3. 热锅放少量的油,放入肥肉,小火将肥肉煸出油后,开大火放入菜花,放柿柿子椒,盐,放蒸鱼鼓油,味精和少量的开水,炒匀出锅。

    炒菜花的做法 步骤3

小贴士

放蒸鱼鼓油菜花容易入味。
 

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