薏米凉粉糖水

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天气太热,福州的就别提了,连日40度的高温,真是让人难受,来碗冰镇薏米凉粉糖水解暑,那叫一个爽。。

薏米,甘、淡,微寒.归脾、胃、肺经,淡渗利湿,微寒清热,以清利湿热为主,兼有健脾之功,适于脾虚湿盛,湿邪下注,及肺痈等.

这道糖水做法简,薏米一次可以多做一些,放凉箱里想吃就承一些,搭个凉粉,或是自已喜欢的水果,加入糖,就OK了。

用料  

薏米凉粉糖水的做法  

  1. 薏米洗净,浸泡一个小时左右,之后用清水煮烂为止。放凉备用。

    薏米凉粉糖水的做法 步骤1
  2. 加入准备好的凉粉

    薏米凉粉糖水的做法 步骤2
  3. 加入适量糖,就可以食用了。

    薏米凉粉糖水的做法 步骤3

小贴士

注:选薏米的时候别介意外观,因为薏米在去壳的过程中碎点是很正常的,选的时候抓一点闻一下,如果有一股米的清香,那说明这就是新鲜的薏米,陈的薏米才有股霉味。

凉粉可以买惠尔康一盒一盒那种冻凉粉,方便口感也不错。
 

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