黑小米糕

0
人做过这道菜

简介

记得,第一次吃到桂花豆沙黑小米糕,还是在小时候,姥姥总爱给我们这些小辈做各种糕点,她一边做着,一边还哼着小调~~这么多年过去了,那个小调在心底愈发变得清晰,如同涟漪在心理开出了花,桂花的香气萦绕在鼻息间。

用料  

黑小米糕的做法  

  1. 首先将黑小米提洗净煮十几分钟,可以捣碎的状态

  2. 然后将黑小米捞出,捣碎,加入桂花、砂糖搅拌均匀

  3. 在模具内壁刷一层食用油,将黑小米铺在容器底部,中间铺上一层豆沙馅,最后再铺上一层黑小米

  4. 下锅蒸半个小时,从模具中扣出来就好了

小贴士

黑小米中富含花青素,花青素是一种水溶性色素,是纯天然的抗衰老的营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%,服用后二十分钟就能在血液中检测到。

黑小米糕的留言

关于黑小米糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
84 收藏

作者百变粗粮的其他菜谱