脆底金枪鱼披萨

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简介

自己做的披萨,配料多多,美味多多~

用料  

普通面粉 150G
酵母 2g
80g
番茄酱 3大勺
牛至叶 一小撮
黑胡椒 一小撮
洋葱 半个
青椒 半个
普通芝士 两片
马苏里拉芝士 50g
盐、糖 一小撮(给饼提味用的)
罐头金枪鱼
口蘑 4朵

脆底金枪鱼披萨的做法  

  1. 面、糖、盐混合均匀,酵母放入水中溶解,加入混合后的面粉,揉匀成光滑面团

  2. 趁着面团醒发的时间,炒披萨酱和配料。锅中加少许油,下入洋葱碎(1/4颗),炒香后加入番茄酱、牛至叶、黑胡椒,炒至颜色红亮,盛出备用

  3. 锅中少许油下入洋葱丝、青椒丝、口蘑片(某人买成了香菇╮(╯_╰)╭)炒至半熟,盛出备用。

  4. 面团醒发至两倍大小,杆成饼状(我直接在烤盘上操作了),厚度在0.7cm左右,用叉子叉出小孔

  5. 抹上披萨酱,撒上普通芝士,铺上配料,放上多多的金枪鱼(油浸的比较香),在盖上马苏里拉芝士

  6. 放入预热的烤箱中层,200度上下火,15分钟。叮~美味来啦~

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