会讲故事的翻糖饼干

简介

饼干是画板;翻糖,刻刀,食用色素是画笔和颜料;再加上一点点小心思。 嘘...... 饼干会讲故事哦

用料  

黄油 100g
低精面粉 100g
糖粉 100g
1个
翻糖(satin ice这个牌子比较好吃 一小块
食用色素 红黄蓝 各一滴(这样啥颜色都可以调了)

会讲故事的翻糖饼干的做法  

  1. 想好主题,纸上画一些构想图。没有美术基础也没关系,比如蓝胖子海绵宝宝 网上大量图片可以参考

  2. 烤饼干。黄油与糖打发,一勺一勺的加蛋液,打均匀;筛入面粉,拌匀;

  3. 面团擀成3-5mm厚的面皮(天气热的时候 面团软了 就进冰箱冻一下,再幹);冷的面皮30分钟,用模具刻出想要的饼干形状;180度15分钟(中途记得烤盘调个位置);出炉放凉

  4. 翻糖改成2mm厚的面皮,用刻刀可出任何想要的图案,一层一层帖到饼干上。可以用模具刻 ,没有模具 剪个纸模也可以

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