奶汁素意面

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这是一款很朴素的意大利面,材料也很简单,各种素菜,唯一让我觉得不同的是这款意大利面是扁意面,这种意面的味道还是有别于传统的意大利面,就算拌点橄榄油和盐我也觉得很好吃,有时候食材最原本的味道才会感动我们的味蕾.

用料  

奶汁素意面的做法  

  1. 将意粉放进滚水煮熟,水里加些油和盐。

  2. 煮熟的意粉捞起,立即用橄榄油拌匀。

  3. 红萝卜、芦笋、南瓜飞水备用。

  4. 用蒜头将蔬菜炒熟,再加入意粉、牛奶、盐。

  5. 上碟,撒上少少黑胡椒。

小贴士

我没有选用浓郁的淡奶油,只用了牛奶,因为我怕......肥。哈哈~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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奶汁素意面的答疑

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